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《中餐厅3》开播,如何看待秦海璐与林大厨之间的争议

       小编刚好看了节目,看到了秦海璐作为财务总监的尽职尽责,而林大厨作为大厨对食材的追求以及精益求精,其实都算是各司其职。所以,从他们各自的角度来考虑问题,都是没有错的。
 
       在属于他们中餐厅里,一开始没有启动资金,他们每个人的钱包也都被收走,也就是他们几乎真的就是要“白手起家”。所以,他们需要想办法获得资源,金钱也好,食材也罢,都是开餐厅需要具备的重大的资源。好在,他们每个人都不同程度地带去了一些礼物和食材,他们能想到的办法之一是以物换物(他们还想过进行才艺表演,通过劳动获取报酬等~)。在当地,也基本都很顺利地换到了东西。
 
  因为资源有限,一开始黄晓明管钱,可是他买东西时给了五十元就忘记拿回店家找的余钱,秦海璐表示让黄晓明管钱比她管更不靠谱,于是,她后面就成了财务总监。林大厨一开始要支钱,她就提出店长必须签字。这个操作是没有问题的,我认为她的职业素养还是挺好的。而反观黄晓明和林大厨,他们就觉得这个流程可有可无,不过在秦海璐的坚持下,他们还是签字后才支走了钱。
后来林大厨买了梨子给大家炖了当做晚餐,秦海璐在后面也跟黄晓明提过,他们是要开餐厅也要完成任务的,不是去享受的。所以,她觉得还是应该要节约一下,不该花钱的就不花钱。
 
           开业前一天他们要采购食材,林大厨对食材的执着让秦海璐很着急。她觉得这种条件有限的情况不能太过于追求食材,因为那样势必花费很多。而林大厨其实并没有表现出不舒服,只是他强调要的量并不大。所以,节目中有些特写展示出秦海璐的表情,她的情绪变化都写在脸上。从她的角度来说,管家的作用是起到了。可能,如果她再有更好的沟通会取得更佳效果。但其实节目呈现给观众的都只是拍摄素材的一部分,也许他们沟通了,也是这就是节目效果。但我不认为秦海璐情商有问题。
 
       做为厨师,为食客做出美味的食物,食材好坏当然很关键。大厨没有错,只是他们条件有限,就需要有些取舍。而做为管钱的秦海璐,她要统筹分配资金,精打细算一分钱恨不得掰成两半花当然也没有错。所以,餐厅的其他成员其实是可以起到平衡的作用的。
       比如店长就可以出来主持大局,餐厅要如何定位,是走平民还是精品?政策有倾向,二位争议就自然可以有一个解决之道。如果想当老好人,谁都不得罪,可能他俩的争执会一直都在,至于会不会上升到台面上,不好说。而王俊凯杨紫,他们都是小辈,可以缓解下氛围。比如杨紫,那么可爱,搞怪下,或许就扭转局面啦。虽然这不是解决问题的关键,但他们那段时期是一个整体,团队就要统一思想,把关键问题——开餐厅挣钱这个终极目标实现了再说。其它争议可以暂且搁置。
  很多观众好着急,而且喜欢给人贴标签,才刚开始呢,就各种热搜各种批评接踵而至。或许,这就是芒果台想要的效果喽。
  看节目也没必要太较真,骂人的话暂且留着。大家有好的意见可以提,但不急着贴标签哈。


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